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CASTAÑA PILONGA
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La castaña ha sido siempre un fruto muy importante en la alimentación de nuestros antepasados sobre todo en la zona norte de nuestro país.
PLU:0206
0,93 €
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La castaña pilonga es ideal tanto para preparaciones dulces como saladas.
La castaña pilonga es simplemente la castaña natural secada al humo, ésta mediante el proceso de deshidratación llega a perder hasta un 20 % de su humedad, y al contrario que la castaña cruda, tóxica y muy indigesta, la castaña pilonga es fácil de digeriraportando hidratos de carbono, fibra y poca cantidad de grasa, a diferencia del resto de los frutos secos.
