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HARINA DE GARBANZO BIO DE ESPAÑA
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La harina de garbanzos es el producto obtenido de pulverizar finamente el garbanzo. Tiene otros nombres, como harina chana o besan.
PLU:0005
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Se considera como un elemento muy importante en la cocina india y se emplea, por ejemplo, en la elaboración de las pakoras (una mezcla frita de verduras). Desde el punto de vista nutricional es un alimento rico en proteinas, hidratos de carbono fibras, minerales y vitaminas.
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