ARROZ NERONE

El arroz nerone de forma alargada y color negro se cultiva en cantidades muy limitadas.

Es el tipo de arroz más rico en antioxidantes y tiene fibra dietética, propiedades anti-inflamatorias y tiene la capacidad de ayudar a detener el desarrollo de la diabetes, el cáncer y enfermedades del corazón.

El arroz nerone junto con el arroz integral, son ricos en antioxidantes, pero sólo el arroz negro contiene antocianinas, los pigmentos de color rojo púrpura y oscuro que añaden nutrientes valiosos.

Una porción de arroz negro únicamente contiene alrededor de 160 calorías, aporta una gran cantidad de fibra y de contenido mineral como el hierro y el cobre.

El arroz nerone es una gran fuente de energía ya que posee gran cantidad de hidratos de carbono, aporta un alto valor nutritivo, controla la aparición de enfermedades, protege contra el cáncer y previene el extreñimiento.