SEMILLAS DE CALABAZA

Las semillas de calabaza aportan muchos nutrientes, en cantidades espectaculares. Aportan más proteínas que la carne o el pescado, aunque se consumen en cantidades más reducidas. Destacan en minerales como el fósforo, magnesio, hierro y manganeso. Además, es importante su contenido en zinc y cobre. En cuanto a las vitaminas destaca la presencia de vitamina E, ácido fólico y de las del grupo B. Los lípidos constituyen casi la mitad de su peso, con prevalencia de omega 6 y buena dosis de monoinsaturados.

Muy conocida su propiedad como antiparasitario intestinal, efectivo en casos de gusanos y su uso está exento de riesgos, incluso en niños. A nivel de próstata, desinflama y frena su crecimiento excesivo. Por su acción antiinflamatoria es indicada para variados problemas de vejiga