PASTA DE TRIGO DURO CON ORTIGAS ( CASTAGNO ) 500 gr

Producido en un establecimiento donde se elaboran y utilizan otros cereales, sésamo y soja. No se utilizan en la empresa carne, huevos o leche.

Para la elaboración de todos nuestros productos usamos única y exclusivamente materias primas seleccionadas y adquiridas directamente a los agricultores. Cada ingrediente (grano, harina, especias) se somete a rigurosos controles a fin de detectar la más mínima contaminación química o microbiológica, en colaboración con los más prestigiosos laboratorios italianos, que monitorean y verifican constantemente la ausencia de hasta 200 principios activos considerados nocivos. Este requisito de calidad permite a las materias primas ser aprobadas y poder convertirse en productos Castagno.

Posteriormente, la fabricación de la pasta está marcada por un proceso de secado lento a baja temperatura que permite conservar la mayor parte de las propiedades nutricionales y el sabor típico del cereal. El resultado es una pasta ecológica de calidad.

Mantener el producto en lugar fresco, seco, protegido de olores y de la luz solar directa.

Etiquetas del producto fabricadas con papel reciclado

Consejos de Cocina:

• Cuando el agua esté hirviendo salar y añadir la pasta Castagno. 
• Llevar a ebullición y mantenerla de 5 a 7 minutos, removiendo de vez en cuando. 
• Probar y si la pasta está suficientemente cocida colar y condimentar con aceite de oliva o mantequilla cruda. 
• Terminar espolvoreando Gomasio Castagno o algún otro sazonador para pasta. 
• Buen Provecho!!