Gluten de Trigo, 500 g ( EL GRANERO )

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Gluten de Trigo

Ingredientes

Gluten de trigo. Contiene gluten. Puede contener trazas de sésamo, soja y frutos secos. 

Modo de empleo

para elaborar seitán, poner el gluten en un bol y verter agua poco a poco, amasando durante un par de minutos. Cuando la textura sea homogénea, formar una bola y dividela en tres o cuatro partes. Cocer en agua o caldo vegetal con salsa de soja y una tira de alga kombu durante 20 a 45 min., según la constencia deseada.

Conservación

Conservar a temperatura ambiente, en un lugar fresco y seco protegido de la luz.

Aval Ecológico

Presentación

Bolsa

Peso Neto

500 g

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100g DE PRODUCTO

Valor energético406Kcal/1717 Kj
Grasas7,4 g
Saturadas1,45 g
Hidratos de carbono4,1 g
De los cuales azúcares1,06 g
Fibra2,6 g
Proteínas79,56 g
Sal0.08 g

CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO

Vegano
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