Ingredientes
- 300 gr. de pan de molde sin gluten
- 1 y ½ l. de leche
- 50 gr. de azúcar
- 2 ramas de canela
- Canela en polvo
- 1 naranja
- 1 limón
- 2 huevos
- Aceite de oliva
Consejos: Para endulzar las torrijas, tambien puedes utilizar miel en lugar de azúcar y canela.
Preparación;
1. Se pone a calentar la leche con el azúcar, la cáscara de la naranja y del limón, y la canela en rama, hasta que rompa a hervir, para que coja sabor.
2. Una vez hervida la leche, se empapan bien cada rodaja de pan, se dejan que escurran un poco la leche y se bañan en huevo batido.
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