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El gluten de trigo es una proteína extraída de determinadas especias de trigo francés. Insoluble en agua, con forma en polvo y color crema. PLU:0393
El altramuz se puede tomar hervido, como una legumbre. También se pueden bañar en agua y sal, y tomarlo en conserva. PLU:0394
La fécula de patata es un espesante y estabilizante natural muy utilizado por la industria en la alimentaria. Se presenta en forma de polvo muy fino color blanco y con un sabor característico. PLU:0395
El comino es una especia con propiedades para la salud humana. Posee principios activos con beneficios para la digestión y el intestino, donde es capaz de eliminar gases y relajar los tejidos del estómago. Utilizado por algunas personas para adelgazar puede ser usado en polvo, molido, o en forma de infusión PLU:0400
El humo en polvo es un producto que se utiliza en la cocina para aportar a la preparación deseada un toque de aroma y sabor ahumado, sin necesidad de tener que realizar las técnicas tradicionales, sea por falta de medios o practicidad. PLU:0401
Es una planta que con los años se ha asentado más en la alimentación y no sólo porque tiene propiedades beneficiosas, sino, sobre todo por el hígado y su desintoxicación y regeneración. PLU:0402
El Garbanzo de Fuentesaúco se caracteriza por un tamaño de medio a grande, con un color cremoso, su pico es curvo y pronunciado y su piel tiene una rugosidad intermedia. Tras la cocción, los garbanzos se mantienen íntegros, la piel se manifiesta blanda y suave, el albumen muy mantecoso y uniforme, siendo muy agradable el sabor que proporciona en el paladar. PLU:0403
Garbanzos ecológicos. Los garbanzos son una fuente esencial de hidratos de carbono de absorción lenta y de proteínas. PLU:0404